Serniki

poniedziałek, 10 lutego 2014

A więc zaczynam swoją przygodą z blogiem w końcu się udało ;) . Będzie na nim dużo słodkości ponieważ kocham piec cista ciasteczka , babki , muffinki itp. Moje zdjęcia do amatorstwo choć staram się jak umiem :)

Gdy mój narzeczony rzucił hasło „ zjadłbym sernika na czekoladowym spodzie przeglądam kilka blogów i na jednym z nich znalazłam przepis na sernika królewskiego .Od razu wiedziałam że go zrobię :)

 

Wyszedł pyszny  warstwa sera i czekoladowe ciasto ;)

 Przepis pochodzi że strony http://mojetworyprzetwory.blogspot.com . Ja go trochę zmodyfikowałam na swoją blaszkę o wymiarach 28 cm * 24 cm .

 

Sernik Królewski

 

Ciasto :

  • 3 żółtka

  • 200 gram zimnego masła

  • 6 łyżek cukru pudru

  • 250 gram mąki

  • 2 łyżki ciemnego kakao

  • 2 łyżki śmietany 18 %

  • 1 łyżeczka proszku

 

Wykonanie

 Na stolnicę przesiać mąkę z cukrem pudrem, dodać kakao, proszek do pieczenia, sól, śmietanę, żółtka i pokrojone masło . Szybko wyrobić ciasto i podzielić na dwie równe części . Jedną włożyć do zamrażalki a drugą rozwałkować na blachę wyłożoną papierem i nakłuć widelcem . Podpiec 15 minut w 160 stopniach .

 

Masa serowa

 

  • 1 kg trzykrotnie mielonego sera
  • 3 łyżki budyniu śmietankowego

  • 100 gram cukru pudru

  • 100 gram masła

  • 3 całe jaja

 

Przygotowanie

 W misce umieścić twaróg , oraz mąką z cukrem miksować około 2 minut dodać miękkie masło ucierać na średnich obrotach cały czas miksując dodać jajka ucierać koło 5 minut .

 Ser wyłożyć na ciasto na to ścieramy drugą część kakaowego ciasta .

 Pieczemy około 60 minut w 170 stopniach wyciągamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia :)

 Smacznego :)

serniksernik



Tagi: sernik
11:33, arletka990 , Serniki
Link Komentarze (2) »
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
Lista Blogów Kulinarnych Create your own banner at mybannermaker.com!
Make your own banner at MyBannerMaker.com!